Ensaïmada, el Cortometraje de nuestro Asociado Nando Esteva, ha sido seleccionado en el The Food Film Festival 2019 de Nueva York, que tendrá lugar en octubre en la Gran manzana.
Esteva competirá en la categoría Best short film con el vídeo realizado junto al panadero Tomeu Arbona, quien aparece elaborando la ensaimada trenzada con el objetivo de recuperar la fórmula antigua de la receta Mallorquina.
Con este proyecto, el fotógrafo mallorquín acerca con la belleza de sus imágenes y "la cançó de segar" del maestro Arbona, esta receta ancestral de la cocina Mallorquina a EEUU.
